Škampe očistite i operite. U široj posudi popržite češnjak na zagrijanoj masnoći. Dodajte mrvice i još kratko pržite. Dodajte škampe i pirjajte 10 minuta na srednjoj vatri uz stalno mješanje. Pekmez od rajčica razrijedite sa malo vode i prelijte preko škampa. Začinite prema ukusu i dodajte vino. Pirjajte još oko 20 minuta i dodajte vinjak. Poslužite prelivene umakom u kojem su se pirjali.
POGLEDAJTE SLIČNE RECEPTE: Škampi s vinjakom Pohani škampi Prženi škampi Buzara od škampa Lonac s morske obale Morski jastučići Punjene lignje Škampi na buzaru Špageti s dagnjama Punjene lignje